台湾といえばなんと言ってもグルメ！
たくさんのローカルレストラン、夜市・・・胃袋一つじゃ足りないです！ｗ
そんな台湾ですが実は台北より台南の方がグルメの発祥の地と言われているのをご存知でしょうか？
有名なのは担仔麺。
もちろん台北でもいただけますが台北ー台南は新幹線で二時間位で行けちゃいます！
せっかくグルメの国に来たのでしたらぜひ台湾の古都、台南にも足を伸ばしてみては？
今回はそんな台南のグルメを私、KUNIの台南在住の友人がおすすめするお店をご紹介いたします！
文章牛肉湯
文章台南には数多く「牛肉湯」という料理店が点在します。
その中でも台南在住の友人オススメのお店がここ「文章牛肉湯」
牛肉湯とはレアのスライスビーフに熱々の牛のだし汁をかけ提供される一杯！
お好みで生姜、タレと一緒にミディアムレア状態の新鮮な牛肉といただきます。
牛肉湯は
- 招牌牛肉湯（大）$150、（小）$100
〜一番人気のスタンダード！ - 総合牛肉湯（大）$150、（小）$100
〜牛肉だけでなく、スジ肉などのさまざまな部位を味わえるスープです。 - 牛モツスープの「牛雑湯」
- 牛タンスープの「牛舌湯」
- 牛のスジ肉のスープ「牛腩湯」
などお好みで選んでみましょう。
またスープには無料で白いご飯か牛肉燥飯が付きます。
サイドメニューも充実していますがオススメは滑蛋牛肉 $180新鮮な牛肉を使用した牛肉オムレツ！
ふわふわの焼き加減は病みつきになること間違いなし！
台南に来たら文章牛肉湯
そのくらい大好きなお店です！
食事時間帯は大行列になることが多いです。
少し時間をずらしていくことをオススメします！
文章牛肉湯
No. 590號, Anping Road, Anping District, Tainan City, 台湾 708
営業時間：24時間
月曜日は 0時00分～14時00分、火曜日は10時00分～0時00分営業（要確認）
台南武廟肉圓
台南の肉圓（バーワン）は、米やデンプンからできた皮に、豚肉を包んで蒸し上げる餃子とはまた違った料理。
お店は台南の観光スポットである赤嵌楼のほど近くにあります。
軒先で肉圓が蒸されており食欲をそそります。
お個数を告げると取り分けてもらえます。
一皿3個入りで＄60
にんにく？わさび？辛いOK？と日本語で聞かれると思います。
個人的にはにんにくは無しのほうが良いです。
すりおろしの生にんにくは苦味も強く加熱してないにんにくは消化器系に良くないと美味しんぼで読んだのでｗ
肉団子が入ったプルプル＆もちもちの皮に甘めの醤油ベースのタレ
甘めの餃子ともまた違いますが意外とお腹にたまり朝ごはんにも良いかもしれませんね。
スープはセルフで置いてあります。
かつおダシが効いてさっぱりというかほぼ無味でこれが逆に良い。
台北の揚げた肉圓よりも、台南の蒸された肉圓はつるっと軽めに食べられますよ。
台南武廟肉圓 タイナンウーミィアォロウユエン
No.194號,Section2,Yongfu Road,West Central District,Tainan City,台湾700
営業時間：月〜火曜 11時30分～売り切れ次第終了、土〜日曜 10時00分〜売り切れ次第終了
不定休
裕成水果行
フルーツ店が立ち並ぶ通りに位置する、裕成水果行 Yu Cheng Fruit Store。
地元民と観光客でいつも賑わう人気店です。
たくさんのフルーツが並びますが時間帯や季節によっては品薄になっちゃいます。
季節限定のフルーツを是非楽しんでくださいね！
ちなみに氷は本当に大きいのでお腹を冷やしすぎないように注意してくださいね！
裕成水果行
700, No. 122號, Section 1, Minsheng Road, West Central District, Tainan City, 台湾 700
営業時間：12時00分～25時00分
定休日：月曜日
鳳盒子ｆｕｎｂｏｘ台南南門店
鳳盒子（ファンボックス、Funbox）は台南発のパイナップルケーキ専門店。
關廟3號という品種の土鳳梨を使用したパイナップルケーキは、程よい酸味と繊維を感じる食感で人気です。
店内は狭めですが様々な種類のパイナップルケーキを試食して選べます。
迷っちゃうパイナップルケーキの種類は
- 鳳梨酥（パイナップルケーキ）
- 白麻糬鳳梨酥（もち入り パイナップルケーキ）
- 黒糖麻糬鳳梨酥（黒糖もち入り パイナップルケーキ）
- 龍鳳酥（リュウガン入り パイナップルケーキ）
- 桔利酥（オレンジピール入り パイナップルケーキ）
- 馥桂香蘋酥（シナモンアップル入り パイナップルケーキ）
- 南瓜酥（かぼちゃケーキ）
どれも個性的で迷っちゃう！
しかもどれも美味しいです！
そんなときはセットになったものを選ぶといいですよ！
お会計の時に賞味期限の説明やバラマキ用の袋をくれたりとても親切なお店です。
カワイイパッケージでお土産に喜ばれること間違いなしですね。
ちなみに高鐵台南駅にも店舗（Funbox 鳳盒子 台南高鉄ブランチ）がありますよ。
鳳盒子 fun box（台南南門店）
No. 25號, Nanmen Road, West Central District, Tainan City, 台湾 700
営業時間：10時30分～20時30分
定休日：なし
度小月担仔面
担仔面のお店は台南だけでなく台北のも多く点在しています。
担仔面は小吃（伝統的な軽食）のうちのひとつ！
食べやすいサイズはついついおかわりしちゃう量です。
あっさりとしてるけどだしの効いたスープに肉そぼろ、のどごしの良い麺は軽食にぴったりです！
台湾に来たらほぼ間違いなく食べ過ぎちゃうでしょうが、小吃ならいろんな種類も楽しめるし夕食前でも気兼ねなく食べれちゃいます！
麺のメニューは$60,70
- 招牌担仔湯麵（ラーメンのような麺・汁あり）
- 担仔乾麵（ラーメンのような麺・汁なし）
- 担仔湯米粉（米粉の細い麺・汁あり）
- 担仔乾米粉（米粉の細い麺・汁なし）
- 担仔湯粿條（きしめん的な麺・汁あり）
- 担仔乾粿仔條（きしめん的な麺・汁なし）
招牌担仔湯麵が私のお気に入りです。
注文は台湾によくある書いて渡すシステムなので安心です。
３時のおやつにどうぞ。
度小月担仔面
No. 216號, Section 2, Minzu Road, West Central District, Tainan City, 台湾 70042
営業時間：10:30～22:00
定休日：不定休
上海好味道小籠湯包
台南では知らない人がいないほどの小籠包の有名店、上海好味道小籠湯包
台北の小籠包と言えば鼎泰豐（ディンタイフォン）が有名ですが、台南の上海好味道小籠湯包もいつも賑わっている大人気のお店です。
食べたい物の個数を注文票に記入し店員さんへ渡すシステム。
写真付きの日本語メニューもあります。
炸排骨 $70
甘辛い味付けが台湾ビールにピッタリ！
蝦仁蒸餃 $95
蝦の香りが口中に広がります！
小籠湯包 $95
蒸したての小籠包の登場の瞬間は一回目のテンションUPポイント！
熱々の小籠包を頬張る瞬間！二回目のテンションUPポイント！！
鼎泰豊のように調理しているところを見れるのもテンションUPポイントですね。
鼎泰豊のようにマスコットもお出向してくれます。
上海好味道小籠湯包
No.26,Dong’an Road,East District,Tainan City,台湾 701
営業時間：毎日 10時30分～23時00分
富盛號碗粿（フーシェンハオワーグイ）
伝統グルメの「碗粿（ワーグイ）」
店頭でも調理されているので食欲全開になります！
「碗粿（ワーグイ）」とは、お米をすりつぶして蒸し上げた茶碗蒸しのような料理。
伝統ある台南小吃（シャオチー）の中でも歴史深い料理。
豚肉、エビ、椎茸など様々な具材が入っていてとろみのある甘辛なタレがかかっており、タレの甘みとコクを楽しむ事ができます。
すりおろしたニンニクとわさびソースが置いてあるので、お好みで味変も楽しめます！
食べ方はまずはケーキをカットするように中心から十字に4等分または米字に8等分するように切れ目を入れます。
その後にお椀に沿うようにフォークを入れてはがして食べるのが正式な食べ方。
ちなみに男性は十字に4等分、女性は米字に8等分の切れ目を入れるのが、縁起のいい食べ方らしいですよ。
あっさりととろみの有る 魚焿（魚のすり身スープ）。$35 も外せないメニュー！
台南富盛号碗粿
No. 11號, Section 3, Minzu Road, West Central District, Tainan City, 台湾 70004
営業時間 7:00～17:30
定休日 木曜日
亜米甜甜圏専売店
どこか懐かしい味のするドーナツ屋さんは佇まいもシンプル。
特に女性は油ものはカロリーが気になる・・・・
でも台湾茶と一緒に食べれば油っぽいものもスッキリと味わえるのでぜひ台湾茶と楽しんでくださいね！
揚げたてを目当てに行列ができるお店です。
シンプルな味付けは最近のスイーツには無い味わいです。
近くに映画館があるので台南の友人はこのドーナツ片手に映画館によく行くらしいです。
亜米甜甜圏専売店
No. 6, Section 3, Guohua St, West Central District, Tainan City, 台湾 700
営業時間：１３：００〜１９：３０
嘉義火雞肉飯（本土火雞）
殆どの日本語サイトでは紹介されていない嘉義火雞肉飯（本土火雞）
火雞肉飯とは七面鳥をダシで煮込んだものを熱々のご飯に乗っけて食べるカキコミ飯！
牛丼ならぬ七面鳥丼！！
火雞肉飯 ＄６０
ダシがとてつもなく効いていて更につゆだく気味で一気にかきこんじゃいます！！
あっという間に完食しちゃいます。
下水湯 ＄４０
こちらは下水湯
下水湯とは内臓を使ったスープのこと。
火雞肉飯と食べるとこれまた絶妙の塩加減！
台南のグルメで３本の指に入るオススメ店です！
また食べ歩きで連日疲れた胃にも優しい感じがしたので旅の終盤にどうでしょう。
嘉義火雞肉飯（本土火雞）
No. 83號, Bao’an Road, West Central District, Tainan City, 台湾 700
営業時間：10:30~20:30
徐媽媽早餐店
せっかく台湾に来たなら台湾のローカル店で朝食！なんても楽しいです。
こちらのお店は古くから営業している風貌を放ち食べる前から期待が上がっちゃいます！
朝早くから地元の人がイートインだけでなくテイクアウトして賑わっています。
傳統蛋餅とはよく朝食で食べられる台湾のあっさりとしたクレープのようなものです。
もちもちの食感もたまりません。
鹹豆漿は台湾の超定番の朝食。
お店によって火のかけ具合や塩加減も全然違うので貴方好みの鹹豆漿を探すのも楽しいですよ！
徐媽媽早点
No. 93, Anbei Road, Anping District, Tainan City, 台湾 708
営業時間：5:00~12:00
Bar TCRC
アジアのベストバー50にランクインした実績の有るBAR
台南の人気店 Bar TCRC（Tcrc前科累累俱樂部）。
いつも満席での人気店。
こちらのBarはアジア、ベストバー５０にランクインした実績のあるお店。
観光客だけではなく地元の人にも愛されているBARです。
外見からはとてもBARには見えない佇まい。
20時開店ですが早くから整理券を配っており順番待ちのお客さんで賑わっています。
店内は古い民家を改造し、外観からは全く想像もつかないような内装。
たくさんのリキュールやウイスキーがバックバーに並んでいます。
お酒好きでなくとも思わずテンションが上がってしまうこと間違いなしでしょう。
メニューもありますがバーテンダーに好みを伝えて最高の一杯を楽しむのもBARの楽しみ。
日本語を話せる店員さんもいるときがあるとか。
素敵なBARで台南の夜を締めくくる・・・なんてのも素敵ですね！
BAR TCRC
住所：No. 117號, Xinmei Street, West Central District, Tainan City, 台湾 700
営業時間：月〜木 20時00分～2時00分 、金土 20時00分～3時00分
定休日：日曜日
グルメも無理は禁物
台湾の京都的な存在の台南
今回紹介させてもらったお店はもちろん、移動先で飛び込みで色々チャレンジしてみるのも旅の醍醐味！
食べすぎて気持ち悪くなっては元も子もないのでくれぐれも無理のないように、食べ旅行を楽しんでくださいね！
今回紹介したお店を中心に台南のグルメ特集と観光の動画です！参考にまでどうぞ！
